von Kurt
auch gekennzeichnet mit: NutraSweet, Canderel, Amino- Sweet, Equal Classic, Sanecta
Das meint Wikipedia:
„Aspartam ist ein synthetischer Süssstoff, der als Lebensmittelzusatzstoff eingesetzt wird“
https://de.wikipedia.org/wiki/Aspartam
Es besteht aus L-Asparaginsäure, L-Phenylalanin und Methanol.
Im gleichen Artikel schreibt Wikipedia dazu, dass die US- amerikanische Behörde „Food and Drug Administration“ 1980 Aspartam nicht zugelassen hat, da bei Tierversuchsstudien ein möglicher Zusammenhang mit der Bildung von Krebs beobachtet wurde. Ein Jahr später wurde es dann doch in gewissen Produkten zugelassen. Seit 1996 darf es unbeschränkt überall verwendet werden.
Aber wieso dieser Sinneswandel 1980- 81? In nur einem Jahr? Der Autor dieses Artikels schreibt dazu:
„1981 erhielt die G.D. Searle & Company von der FDA eine Zulassung für Aspartam (NutraSweet). Der FDA-Vorsitzende Arthur Hull Hayes, der sich auf eine japanische Studie berief, die dem Untersuchungsausschuss noch nicht zur Verfügung gestanden hatte, sowie auf Aussagen einer Expertengruppe, erteilte die Zulassung zunächst für Trockenprodukte.“
Also, in anderen Worten: 1981 gab es eine neue japanische Studie, die es 1980 noch nicht gab. Ausserdem haben Experten darüber diskutiert und haben anscheinend beschlossen, dass Aspartam zugelassen werden kann. Tja, so einfach geht das.
Ich wollte hier noch ein wenig weiterrecherchieren und habe dann ziemlich viel Zeit verbraten mit dem Durchforsten des Internets nach Dokumenten und Unterlagen von Behörden. Da kam ich nicht weiter, jedoch gibt es auf YouTube unzählige Dokus darüber. Da wird auch die ganze Geschichte von der Zulassung erklärt. Aber das könnt ihr euch selbst anschauen wenn es euch interessiert.
Aber nun zurück zum Wesentlichen. Ist nun Aspartam schädlich oder nicht? Ja. Aus mehreren Gründen. Erstens ist es ein chemisch hergestelltes Produkt, das mit einer natürlichen Ernährung überhaupt nichts mehr zu tun hat. Es gibt ausserdem viele Studien und Erfahrungsberichte, die die Schädlichkeit beweisen.
Häufig sind es Kopfschmerzen, Stimmungsschwankungen, Augenprobleme oder sogar Depressionen. Phenylalanin geht ins Gehirn und kann dort Schäden verursachen. Ausserdem entsteht beim Abbau von Aspartam im Körper Formaldehyd und Ameisensäure. Beides sehr giftige Stoffe die nicht in unseren Körper gelangen sollten. Es ist schon ziemlich offensichtlich, dass die Zulassung aufgrund von Lobbyismus und nicht aufgrund gesundheitlicher Unbedenklichkeit bewilligt wurde.
Viele Menschen greifen ja so gerne zu Light- Getränken um Gewicht zu verlieren, da Aspartam ja viel weniger Kalorien hat. Richtig, aber dafür bekommt man dann Heisshunger und isst umso mehr. Leider auch eine Auswirkung von Aspartam.
Und wenn ihr lieber auf Nummer sicher gehen möchtet, habe ich euch natürlich noch die wichtigen Infos zum Schluss:
Wo ist es drin?
- In sehr vielen Fertigprodukten. Meistens gekennzeichnet mit „zuckerfrei“.
- In praktisch allen Light- und Diätprodukten die süss schmecken sollen.
- In fast allen Kaugummis.
Was gibt es für Alternativen?
- Xylit
- Stevia
- Zucker! Das ist jetzt nicht ganz ernst gemeint :) Aber garantiert besser als Aspartam.
Kurt
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