Brot, Kuchen, Torten · 04. September 2018
Heute gibts eine Tiramisu- Torte, glutenfrei, zuckerfrei und Low Carb!
Brot, Kuchen, Torten · 30. Mai 2018
Nachdem meine Torte zu Muttertag ein voller Erfolg war und ich diese Torte in meiner ketogenen Diät prima essen konnte, ohne aus der Ketose zu fallen, habe ich mich entschlossen anlässlich des Geburtstages meiner kleinen Tochter mit euch das Rezept zu teilen.
Rezept · 18. Dezember 2017
Ich habe wieder etwas Leckeres ausgeheckt :-)
Was wäre auch die Weihnachtszeit ohne Makronen?
Ich liebe, wie ihr vielleicht schon wisst, einfache Rezepte. Hier habe ich wieder eins. Alles was man dafür braucht, sind natürlich die Zutaten und einen Foodprozessor oder Mixer und eventuell einen Dörrautomaten. Wenn man statt Datteln, Dattelsirup oder Honig nimmt, dann benötigt man noch nicht einmal einen Mixer.
Brot, Kuchen, Torten · 11. Dezember 2017
Zum Advent gehören für mich auch unbedingt Lebkuchen dazu. Herkömmlicher Lebkuchen ist leider für einige nicht gut verträglich, sie enthalten Gluten, Zucker und tragen zu einer Übersäuerung des Körpers bei.
Mein vorgestelltes Rezept ist frei von Zucker, Nüssen und Gluten, darüber hinaus basisch und sehr vitalstoff- und ballaststoffreich. Sie sind somit bei Nussallergie und Glutenunverträglichkeit geeignet.
Informatives · 05. Dezember 2017
Nun ist er schon wieder da, der Advent, und wie jedes Jahr soll es auch mal etwas für die Seele geben. Plätzchen, Lebkuchen, gebrannte Mandeln und Glühwein gehören einfach bei uns zur vorweihnachtlichen Zeit. Wer sich bewusst gesund ernähren und dazu noch möglichst wenig Zucker verwenden möchte, hat mit herkömmlichen Rezepten ein Problem. Aber wie wäre es, wenn wir all die Leckereien auch ohne ungesunde Zutaten herstellen könnten?
Rezept · 11. September 2017
Das herkömmliche Frühststück mit Brot, Marmelade, Käse, Wurst etc. hat mit einer basischen Ernährungsweise nichts zu tun. Diese Frühstücksform ist sogar hochgradig säurebildend, nährstoffarm, enthält Gluten und ist oft auch noch voll mit gesättigten tierischen Fetten, welche bekanntlich nicht gesundheitsförderliches sind. Aber was kann man essen, wenn man nicht auf diese Produkte zurückgreifen möchte? Was versorgt den Körper optimal, ohne zu belasten, z.B. mit Gluten?